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回歸純粹 一 食。低醣食｜SUGARbISTRO
SUGARbISTRO 的純粹
人生不苦
結合有機飲食文化、良善設計以及社會企業精神，
連結柬埔寨與台灣在地，得以推廣更多生活的美好，
從棕櫚糖開始，希望棕櫚糖的美味伴隨你品嚐人生的滋味。
獨一無二 38%重乳棕櫚糖冰淇淋 Palm sugar 38% ice cream 450g/盒 NT$330
採用進口乳脂含量38%的動物性鮮奶油及柬埔寨棕櫚花蜜糖慢火熬煮，經一夜低溫冷藏熟成，成就十足濃醇奶香與入口即化的綿密口感，與獨特的棕櫚花蜜糖香氣融合成獨一無二的絕佳口感。
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不必用垃圾食物來紓壓，
生活的難，不要用放大鏡自己嚇自己，
為生活注入剛剛好的甜。
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獨特香氣
柬埔寨天然花蜜棕櫚糖 Palm thnot sugar
商品規格
手工編織盒 500g / 盒 $650
手工編織盒 100g / 盒 $165
輕便夾鏈包 300g / 袋 $260
天然花蜜棕櫚糖是由柬埔寨當地特有品種的野生棕櫚樹(棕櫚糖樹Palm Sugar Tree) 、花農以人工爬樹的方式採收而成。從棕糖樹的花蜜中萃取提煉出，並慢慢炭火烘焙、熬製而成天然的粗糖，也因未精製的製程而保留許多棕櫚花蜜中的微量元素及養分且低GI值(約30)，其香氣與風味相較於一般紅糖更為特殊香甜，甜度卻沒有砂糖這麼高。單糖結構好吸收、好代謝，且因獨特的香氣；少許添加就能賦予十足的香味。
（Kampong Speu省的“棕櫚樹糖”是由柬埔寨商務部認證保護的地理標誌產品）
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