最近食安新聞頻傳，從黑胡椒的農藥殘留到辣椒粉的工業色素，讓許多「外食族」與「煮夫煮婦」們陷入恐慌，感嘆難道以後只能加鹽巴了嗎？其實，香料是豐富料理靈魂 ...
我們熟知的傳統節日「清明節」，不同的民族祭祖的方式也大不同。祭祀時總是會準備許多豐盛的祭品，該怎麼保存才不會破壞食物的營養呢？而清明節也傳統食俗「潤餅 ...
從農曆年前就興起的「蛋荒潮」，讓民眾四處求無蛋，緊接著農委會決定進口蛋來緩解缺蛋的燃眉之急，卻使民眾更擔心受怕買到「核蛋」。究竟為何全台會突然缺蛋，大 ...
自 2011 年東日本大地震引發福島核電廠事故以來，「輻射」與「核災食品」始終是台灣消費者心中揮之不去的陰影。每當踏入超市，看到來自日本產地的蔬果，妳 ...
隨著 2026 年節氣氛漸濃，不論是走一趟充滿年味的迪化街年貨大街，還是在電商平台滑手機預購，採買年貨已成為家家戶戶的頭等大事。但琳瑯滿目的乾貨、臘肉 ...
過年一定要先胖個幾公斤，年後再來瘦身嗎?真的不用那麼辛苦，BODY請來高敏敏營養師送你9張年假健康卡，陪你開心過好年。
白米、糙米、五穀米，近幾年時常被拿來作比較，許多人認為它們無助於減肥，反而會變胖；但是又有一派說法認為吃米飯才能夠減肥。這些流言真真假假，到底什麼才是 ...
聚會微醺是人生的雅興，但若隔天換來劇烈頭痛或浮腫的臉龐，那可就壞了興致。真正的飲酒達人不僅懂得品酒，更懂得如何運用營養補充與穴位按摩，讓身體迅速回歸平 ...
有人千杯不醉，有人一杯就掛，更有人深受宿醉之苦卻依然難抵杯中物的誘惑。其實，酒精在每個人體內的運作路徑大同小異，關鍵在於你的身體如何處理這場「化學旅行 ...
近年因為居家防疫、外食頻率下降，大家的廚藝多少都進步了一點；但對於沒有廚房、沒時間煮、或只會用微波爐的人來說，難道只能靠泡麵過日子嗎？這時候被稱為「剪 ...
