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清明節傳統食俗「潤餅」 也有食安危機嗎?

我們熟知的傳統節日「清明節」,不同的民族祭祖的方式也大不同。祭祀時總是會準備許多豐盛的祭品,該怎麼保存才不會破壞食物的營養呢?而清明節也傳統食俗「潤餅 ...

屋漏偏逢連夜雨,全台缺蛋又怕買到核蛋?專家教你如何輕鬆判斷新鮮蛋!

從農曆年前就興起的「蛋荒潮」,讓民眾四處求無蛋,緊接著農委會決定進口蛋來緩解缺蛋的燃眉之急,卻使民眾更擔心受怕買到「核蛋」。究竟為何全台會突然缺蛋,大 ...

福食

不管是年貨大街買、網路買起來,搶辦年貨不踩雷要先看這篇

網傳迷思|聽說冷凍調理包都不太健康,是真的嗎?但我在家只會用微波爐,要怎麼吃得美味、健康又安全呢?

有了居家防疫的經驗,據說現在媽媽爸爸的廚藝都進步了;但是不會煮飯或是沒有廚房的人只能吃泡麵嗎? 「剪刀經濟」就出現了,市售冷凍調理包紛紛出籠,只要加熱 ...

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「希望你能成為你想成為的人,希望你能看見令你驚嘆的世界、體會從未有過的感受;希望你能遇見視野不同的人,希望你擁有一個自豪的人生。如果生活和你想的不一樣,希望你有勇氣,重新啟程。」

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