侍酒師證照:探索葡萄酒專家之旅 如何成為位合格的侍酒師?

侍酒師是一項融合品酒技能與客戶服務的高尚職業。擁有侍酒師證照不僅能夠提升個人品酒水準,還可以為從事餐飲業或酒類相關行業的人士打開更廣闊的職業途徑。本文將介紹國際侍酒師證照相關的資訊,包括證照種類、報考資格、課程內容以及職業前景等。

侍酒師Yohan示範如何醒酒(圖片提供:YT【品味之境】)

如何成為紅酒侍酒師?

侍酒師是一項融合品酒技能與客戶服務的高尚職業。擁有侍酒師證照不僅能夠提升個人品酒水準,還可以為從事餐飲業或酒類相關行業的人士打開更廣闊的職業途徑。本文將介紹國際侍酒師證照相關的資訊,包括證照種類、報考資格、課程內容以及職業前景等。

侍酒師證照種類

在國際上,有多個機構提供侍酒師證照,其中最知名的包括美國國際侍酒師協會(ISG)和葡萄酒及烈酒教育信託(WSET)。這些證照涵蓋了從基礎到專業水準的不同認證,學員可以根據自己的需求和興趣選擇適合的證照進行學習。

#有關紅酒侍酒師的相關影片,請參考:【侍酒師養成記! Syrah vs Shiraz|紅酒喝到飽的葡萄酒大學】
https://youtu.be/Rt_KfYXqx98?si=UD5pueVOMT7oM4Ju

侍酒師證照費用

侍酒師證照的費用因證照種類和機構而異。以ISG的高級葡萄酒證書(AWC)為例,優惠價為TWD 56,800,包含註冊、教材、測驗、證書和搭配小食等費用。而WSET的證照則根據不同級別和地區有所不同,一般來說,較高級別的證照費用會更高。

搖晃酒杯 透過酒液是否順著杯緣流下來 就能判斷酒精濃度的多寡

搖晃酒杯 透過酒液是否順著杯緣流下來 就能判斷酒精濃度的多寡(圖片提供:YT【品味之境】)

侍酒師證照課程

侍酒師證照課程通常包括葡萄酒和烈酒的知識、品酒技巧、服務準則等內容。例如,ISG的課程強調實務應用,包括標準侍酒流程、品評表達能力和顧客服務技巧等。而WSET的課程則著重於葡萄酒產區、品酒術語和產業趨勢等方面的知識。

相關影片:侍酒師養成記! Syrah vs Shiraz|紅酒喝到飽的葡萄酒大學
https://youtu.be/Rt_KfYXqx98?si=UD5pueVOMT7oM4Ju 

侍酒師證照職業前景

擁有侍酒師證照的人士可以在餐飲業、酒類零售業、酒莊等行業找到工作。侍酒師的薪水取決於工作地點、經驗和所在行業的需求,一般來說,具有侍酒師證照的人士薪水較高。此外,侍酒師證照也可以幫助個人建立品牌形象,開設品酒課程或成為葡萄酒顧問等。

結語

侍酒師證照是提升品酒技能和開啟職業生涯的重要途徑。通過學習和考試,不僅可以獲得專業的品酒知識和技能,還可以打開更廣闊的職業前景。如果你對葡萄酒和烈酒充滿熱情,不妨考慮獲取一個侍酒師證照,開啟你的品酒之旅。

(未成年請勿飲酒。開車不喝酒安全有保障)