中秋節少不了烤肉!平價烤肉vs奢華烤肉大比拼!

另外提醒大家!
其實只要是烤肉就會易致癌(不是只有烤焦才會
因為肉類只要經過高溫燒烤 就會釋放出致癌物質
如多環芳烴(PAHs)、異環胺(HCAs)等
若放在炭火直火上燒烤 影響更大

平價烤肉vs奢華烤肉

中秋節 相信很多人準備好要報復性烤肉了(?一起芭比Q~
營養師把烤肉食材熱量大集合
加碼送上配料熱量表
當心月餅加烤肉 肚子長肉肉⚠️
看看怎麼吃可以更均衡健康! 

肉類

A5和牛 (120g) 熱量:980kcal / 戰斧豬排 (250g) 熱量:725kcal

戰斧豬排 (250g) 熱量:725kcal / 鮭魚排 (300g) 熱量487kcal

雞腿排(199g)熱量:426kcal / 牛小排 (116g) 熱量:377kcal

沙朗牛排 (143g) 熱量:232kcal / 牛舌 (100g) 熱量:223.9kcal

雞佛 (一顆20g) 熱量:14kcal

海鮮類

香魚(100g)熱量:147kcal / 龍蝦 (400g) 熱量:104kcal

龍蝦 (400g) 熱量:104kcal / 章魚腳 (100g) 熱量:61kcal

生蠔 (100g) 熱量:59kcal / 雞軟骨 (一個40g) 熱量:43kcal

天使紅蝦 (一尾50g) 熱量:42kcal / 干貝 (一顆45g) 熱量:26kcal

 

平價烤肉vs奢華烤肉大比拼_2

百頁豆腐 361kcal(一條185g) / 豬血糕 231kcal(一塊120g)

甜不辣 174kcal(一串99g) / 小方豆干 173kcal(一串62g)

豬里肌肉 165kcal(一片78g) / 貢丸 162kcal(一串66g)

香腸 142kcal(一根40g) / 棒棒腿 140kcal(一根93g)

玉米 138kcal(一根142g) / 培根 78kcal(一片21g)

小黃瓜 8kcal(一條72g) / 洋蔥 66kcal(半顆166g)

金針菇 33kcal(一把100g) / 梅花牛 30kcal(一片25g)

香菇 27kcal(一串88g) / 青椒 14kcal(一串58g)

白蝦 12kcal(一隻12g) / 牡蠣肉 6kcal(一顆10g)

玉米筍 3kcal(一根10g) / 小蛤蜊 2kcal(一個6g)

四季豆 2kcal(一根8g)

平價烤肉vs奢華烤肉大比拼_1

主食類

炒泡麵 (一包85g) 熱量:417kcal / 鈉含量1632mg

鮮奶吐司 (一片55g) 熱量:160kcal / 鈉含量207mg

薄吐司 (一片25g) 熱量:71kcal / 鈉含量111mg

蔬果類

文旦 (100g) 熱量:31kcal / 膳食纖維1.3g

生菜 (蘿美萵苣) (100g) 熱量:13kcal / 膳食纖維1.4g

醬料類

奶油 (15g) 熱量:100kcal / 味增醬 (一匙15g) 熱量:30kcal

烤肉醬 (一匙15g) 熱量:23kcal / 辣椒醬 (一匙15g) 熱量:12kcal

韓式泡菜 (30g) 熱量:11kcal

飲品類

台灣啤酒 (300ml) 熱量:147kcal / 汽水 (300ml) 熱量:153kcal

黑啤酒 (300ml) 熱量:128.5kcal / 果汁飲料 (300ml) 熱量:89kcal

含糖茶 (300ml) 熱量:38kcal

平價烤肉vs奢華烤肉大比拼_3

有發現嗎...

加工品的熱量總是名列前茅!

因為它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑 再加大豆油、食品添加物製成的

簡單來說就是黃豆+油 所以熱量及油脂含量才這麼高

光油脂就佔了整條熱量的70%⚠️

A5和牛 50%以上都是油脂(這樣才能代表高品質高等級

入口即化的同時就是滿滿油花…

再配上炒泡麵 或是刷層烤肉醬 鈉含量也是很可怕⚠️

🔍衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽🧂)

建議優先選低卡、低鈉醬料原型食材低油脂肉品

飲品可以搭配無糖茶 

如果真的想喝啤酒 建議:
👨🏻男生不超過2罐
👩🏻女生則不超過1罐

好啦~一年一次的中秋節還是要烤肉,但小心不要月圓人也圓了,預祝大家 中秋節快樂🌕🐇