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2025 塑膠微粒全面入侵|從水到食物都逃不掉?營養師教你如何降低體內負擔
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2025-10-26 11:23
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高敏敏營養師
現代生活越來越便利,但也隱藏著我們看不見的健康危機。
最新研究發現,塑膠微粒(Microplastics)已無所不在,
從飲用水、食鹽到空氣灰塵,都可能是人體暴露的來源。
根據《國際分子科學雜誌(International Journal of Molecular Sciences)》動物實驗顯示,
塑膠微粒可經由飲水進入體內,並累積在大腦與器官中引發慢性發炎、腦神經退化,
甚至與失智、焦慮、憂鬱等症狀有關。更驚人的是——
研究指出,失智症患者腦內的塑膠微粒是正常人的10倍以上!
目錄
幾種常見的塑膠微粒來源
⚠️包裝材料
瓶裝水、外帶飲料杯等
➡️高溫加熱或摩擦時 容易釋出微小碎片
⚠️手提塑膠袋
購物袋、便當塑膠袋
➡️盛裝熱湯或熱食時 塑膠微粒和添加劑更容易跑出來
⚠️食鹽
加工與環境污染可能帶入
➡️因海水中已有大量塑膠微粒 海鹽經蒸發濃縮後會殘留於其中
⚠️地毯
摩擦與老化掉落的細小纖維
➡️灰塵飄散進空氣裡 也可能被我們吸進去
⚠️茶包
遇熱釋出塑膠微粒
➡️很多是尼龍或聚酯纖維製成 一沖熱水就會溶出奈米級微粒
(就算是紙茶包 有時封口也塗了塑膠膜)
⚠️水
自來水與瓶裝水都可能含有塑膠微粒
➡️管線、瓶身或過濾系統遭磨損時 都可能釋出
⚠️熱湯袋
高溫讓塑膠袋釋出更多塑膠微粒
➡️使用越多次或溫度越高 釋放越嚴重
⚠️免洗塑膠湯匙:
高溫湯品碰到免洗塑膠湯匙 會加速釋出
➡️ 高溫加速塑膠微粒釋放 下肚的可能就不只湯啦‼️
塑膠微粒入侵體內的路徑
較大顆粒:會隨糞便排出體外
細小顆粒:可穿過肺部與腸道的上皮屏障
小於10μm顆粒:從腸道進入淋巴、大腦
但別擔心!雖然塑膠微粒可以進入人體 但不代表無法代謝出去,我們可以試著降低風險、強化代謝、日常保養,來平衡塑膠微粒對身體帶來的健康危害💪
減少塑膠微粒危害的方法
💡降低風險
少喝瓶裝水 多用家中過濾水或飲水機,減少高溫接觸塑膠容器 避免熱湯裝塑膠袋。
💡強化代謝
多喝水、吃足蔬菜水果 也可以補充益生菌,幫助腸道健康與排便順暢。
💡日常保養
保持良好作息 減少熬夜,飲食均衡 保護肝腎腸道功能,也可以適度運動與流汗 幫助代謝排出。
💬FAQ 常見問題
Q1:塑膠微粒是什麼?為什麼會進入體內?
A:塑膠微粒是指直徑小於5毫米的塑膠碎片,
來源包括包裝容器磨損、紡織纖維脫落、以及環境污染。
我們可能透過喝水、呼吸空氣或進食食物將它們攝入體內。
Q2:哪些日常物品最容易釋出塑膠微粒?
A:常見來源包括瓶裝水、塑膠袋、外帶熱湯袋、茶包、食鹽、地毯纖維及免洗餐具。
特別是高溫接觸或重複使用時,塑膠分子會更容易釋出。
Q3:塑膠微粒進入體內會怎樣?
A:大顆粒會經由糞便排出,但小於10μm的奈米微粒可能穿過腸道屏障,
進入淋巴系統、血液循環甚至大腦,引起慢性發炎與細胞損傷。
Q4:我不用塑膠袋也會中招嗎?
A:會。因為塑膠微粒已廣泛存在於空氣、海水、飲用水及食物鏈中,
就算不用塑膠製品,仍可能透過呼吸與飲食攝入。
Q5:怎麼做可以降低塑膠微粒的攝取?
A:
1. 少喝瓶裝水,多使用家中濾水器。
2. 避免高溫裝盛塑膠袋、免洗餐具。
3. 減少外帶熱飲,改用不鏽鋼或玻璃容器。
4. 優先選購裸裝或紙質包裝商品。
Q6:有辦法讓塑膠微粒排出體外嗎?
A:完全清除並不容易,但可透過促進代謝與腸道健康來減少累積:
多喝水、多攝取蔬菜水果與膳食纖維、補充益生菌、規律運動與流汗,
都能幫助排泄與肝腎代謝。
Q7:塑膠微粒會造成癌症嗎?
A:目前仍在研究中,但長期暴露被認為可能與慢性發炎、氧化壓力、內分泌干擾等病變有關,
因此建議盡量減少暴露風險,特別是孕婦與孩童。
結語|從「減少使用」開始,守護自己與地球
塑膠微粒不只是環境問題,更是人體健康的無形威脅。
雖然我們無法完全避開,但能選擇「更乾淨的生活方式」:
少用一次性塑膠、多吃天然食物、多喝過濾水、多讓身體排毒。
每一次選擇,都是在減少一份風險。
當我們守護自己的身體,也同時守護了海洋與地球的未來
