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2025 增肌飲食指南|想增肌吃什麼最有效?8大增肌食物讓你練得更快、長得更紮實
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BODY Web Only
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2025-11-18 17:05
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高敏敏 營養師
明明有在運動、蛋白質也努力補足,肌肉量卻始終卡關?
其實想要真正「長肌肉」,不只靠訓練,更要靠吃對營養、吃進關鍵食物。
天然食材中的胺基酸、好油脂、抗發炎營養素,能直接影響肌肉的合成速度、修復效率與訓練後的恢復力。
這篇營養師幫你整理 8 種最值得吃、最天然的增肌食物,
讓你吃得聰明、不長脂肪、肌肉線條越練越快出現。
無論你是健身新手、增肌老手,或健身後卡關的苦主📉
都可以從這份「天然增肌食物懶人包」開始改善你的增肌效率!
目錄
8種天然增肌食物
乳製品🥛
像牛奶、優格、起司都含有優質蛋白與鈣質,能幫助肌肉生成、維持骨骼強健,運動後喝一杯低脂牛奶也是很棒的修復策略。
牛肉🥩
富含白胺酸與肌酸是增肌的兩大關鍵營養,能幫助肌肉合成、提升力量與訓練表現
,增肌族的黃金蛋白質來源之一
堅果🥜
含有好油脂與熱量適合當健康零食,能幫助增肌、增重又不怕吃進太多空熱量,選擇無調味原味堅果最加分,
全穀物🍞
像糙米、燕麥、全麥麵包 這些優質的碳水來源
能穩定釋放能量、幫助訓練更持久
還能避免脂肪囤積
澱粉類植物🌽
南瓜、玉米、紅豆、綠豆,富含膳食纖維 可補充能量又不怕多餘負擔,是天然又安全的增肌好幫手。
鮭魚🐟
高蛋白低熱量 含豐富Omega-3,能幫助肌肉修復與抗發炎
也是提升代謝的健康脂肪來源。
酪梨🥑
含好油脂、維生素與礦物質,能促進肌肉生長 也守護心血管健康,可搭配沙拉或全麥吐司一起吃超完美。
黑巧克力🍫
70%以上的黑巧克力富含表兒茶素,能促進肌肉生成、提升修復速度,適量享用不僅滿足口慾 還能幫助訓練成效更好。
FAQ 常見問題
Q1:增肌一定要喝蛋白粉嗎?
不一定。蛋白粉是方便補充,但天然食物同樣能達到效果。
若一天蛋白質量達不到時,再視需要使用補充品即可。
Q2:一天需要吃多少蛋白質才能增肌?
一般建議:
📌 每公斤體重 1.2–1.6g 蛋白質 / 天
(例:60kg → 一天約 72–96g)
若訓練強度高,可提高到 1.8–2.0g,但務必分次吃、避免一次吃太多造成腎臟負擔。
Q3:增肌一定要吃澱粉嗎?會變胖嗎?
要!澱粉是肌肉訓練的主要能量來源。
吃太少反而會讓肌肉合成效率變差,甚至造成肌肉流失。
建議選擇 全穀類、地瓜、燕麥 等原型澱粉,飽足又不易囤脂肪。
Q4:運動後多久內要補充營養?
建議在 30–90分鐘內 補充:
✔ 蛋白質 20–30g
✔ 優質碳水適量
可幫助肌肉修復、補肝糖、減少疲勞。
Q5:黑巧克力真的能增肌嗎?
是的!70%以上黑巧克力含有「表兒茶素」,能提升肌肉修復速度、降低發炎。
但要適量,一天 10–15g 即可。
Q6:女生也需要增肌嗎?會變很壯嗎?
不會!
女性天生荷爾蒙不同,不會輕易練成粗壯肌肉。
適度增肌可以:
✔ 讓線條更緊實
✔ 提升代謝
✔ 改善脂肪囤積
✔ 讓體態更精緻
營養師小提醒(結語)
增肌不是也吃越多就有效,重點是「吃對營養+規律運動+充足睡眠」才能讓身體真正合成出健康肌肉💪。
而且別忘了喝足水分 幫助代謝更順暢哦💧!
讓我們一起養出好體態 不只是體重的數字,更是力量與健康的象徵🌿。
