從增強免疫力到促進胎兒發育,草莓的營養功效一次搞定,讓你健康無憂!

天必吃的草莓🍓酸酸甜甜
又紅通通的外表😳大人小孩都淪陷!
但又擔心農藥殘留問題⚠️
沒關係~看完懶人包一次解決

草莓🍓想必大家在這寒冷的冬季必吃!人們似乎都被那酸酸甜甜、紅通通的草莓所陶醉。這種小小水果,不論是大人還是小孩,都深深著迷於它的美味。

然而,隨著這股草莓狂潮,許多人也開始擔心農藥殘留的問題。在這裡,我們為大家帶來了一個懶人包,一次解決所有草莓的營養、挑選與清洗的困擾。讓我們一同深入了解草莓的營養知識,探討它在我們日常生活中的健康優勢,以及如何避免農藥殘留的疑慮。

草莓

先給大家一個概念 一份草莓≒16顆小型/10顆中型
(每一次的份量就吃這樣 就是營養師常說的一份水果!
小小的草莓 就富含了許多營養
以每100g的營養價值來說 就包含: 


✅增加保護力
維生素C增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白
只要吃10顆草莓 就能達到成年人一天中對於維生素C的需求量

✅幫助胎兒發育
葉酸含量是水果界TOP1
製造紅血球的重要角色 也是孕媽咪必備的營養之ㄧ

✅使腸胃蠕動
膳食纖維幫助腸蠕動

✅調整血壓/血脂
鉀含量高 可利尿消水腫、調節高血壓
但比較要注意的是草莓含鉀量偏高 建議腎臟病病友要控制攝取量

✅養顏美容
花青素+韖花酸可美白、抗氧化

✅維持腦部運作
阿魏酸可抗氧化 保護腦神經、降低膽固醇

👩🏻‍⚕️再來看看 #草莓 #營養檔案
熱量:36kcal
碳水化合物:9.3g
膳食纖維:1.8g
維生素C:69.2mg
葉酸:82.8μg
鉀:199mg 

從增強免疫力到促進胎兒發育,草莓的營養功效一次搞定,讓你健康無憂! 2

雖然草莓好處多 但也需要注意⚠️
因為草莓表皮的蛋白質易引起過敏 提醒容易過敏的朋友須避開過敏原
也要提醒愛吃草莓的你 務必將草莓清洗乾淨!
因為草莓是農藥含量較高的水果
🔎 #草莓這樣洗 農藥不殘留
1.先浸泡3-5分鐘 使農藥溶解
2.再以流動的水清洗 藉由水流帶走殘留的農藥
3.要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分 避免農藥從蒂頭跑進果肉
4.洗好的草莓需立即食用完畢 因為碰過水會很容易爛
草莓可說是水果中的皇后🍓
建議趁現在草莓季 把握最佳的吃草莓時機
也提醒大家 原味就很美味了
煉乳及巧克力醬少加一點吧