2026過年飲食禁忌！避開這幾樣紅燈食物，遠離胃食道逆流與消化不良

2026 蛇年春節到啦！過年最幸福的事，莫過於全家人圍在一起大開「年菜派對」。但面對滿桌的佛跳牆、炸年糕和臘肉，你的胃準備好了嗎？很多人過完年，肚子也跟著大了一圈，甚至還得去診所報到。其實，只要掌握聰明的「紅綠燈」挑選原則，年菜也能吃得清爽不油膩。快跟著營養師的建議，開啟你的健康過年模式！

🔍過年這樣吃保護腸胃不NG

👉🏻主食類減少難消化澱粉：米糕、油飯、八寶飯
👉🏻蛋白質類少吃加工食品：臘肉、培根、香腸、火鍋料、豬肉乾、牛肉乾
👉🏻飲料不喝含糖飲料、碳酸飲料
👉🏻點心少吃炸年糕、麻荖、糖果

👉🏻主食類：炒飯、炒年糕、煎蘿蔔糕
👉🏻豆蛋魚肉類避開高油脂菜色：蹄膀、三層肉、內臟、油煎、油炸料理
👉🏻飲料：乳酸飲料、調味乳、運動飲料、果汁飲
👉🏻點心：魷魚絲、海苔、堅果類

👉🏻主食類五穀雜糧飯、蒸蘿蔔糕、芋頭、南瓜、地瓜、粥
👉🏻豆蛋魚肉類原型食材最安心：豆腐、豆乾、燉雞、蒸魚
👉🏻飲料：水、無糖茶、鮮奶、優酪乳、無糖豆漿
👉🏻點心：水果、豆花、優格、仙草

過年想吃也想顧健康，除了食材選擇更要記得控制份量💪

👉🏻全穀雜糧吃8分滿碗
✅米糕、八寶芋泥可換成雜糧飯、南瓜、芋頭、山藥

👉🏻豆魚蛋肉吃1個手掌大小厚度
✅蹄膀、香腸可換成魚、蝦、雞胸、牛腱、豬里肌

👉🏻蔬菜吃1.5個拳頭
✅花椰菜、青江菜、香菇、茼蒿通通多多益善

👉🏻餐後水果吃1個拳頭
✅糖果餅乾改成當季水果：橘子、蘋果、草莓、芭樂

👉🏻飲料喝一杯無糖飲品或乳製品
✅無糖茶飲、水、鮮奶、優酪乳都是好選擇

過年暴飲暴食最容易誘發胃食道逆流、消化不良建議少量多餐、細嚼慢嚥，搭配溫熱無糖飲品幫助腸胃順順運作，讓腸胃也能開心過好年❤️

A：若感到胃部悶脹，建議先暫停進食，並嘗試散步促進蠕動。同時可以飲用溫熱的無糖茶或溫水緩解不適，切記不要再攝取氣泡飲料或甜食，以免脹氣加劇。

A：這些屬於「紅燈區」食物，主要因為糯米黏性強、支鏈澱粉含量高，加上油脂含量多，對腸胃來說負擔較重。建議若要食用，份量縮減至 1/4 碗，並搭配大量綠色蔬菜一起食用。

A：掌握「細嚼慢嚥」與「先菜後肉」的順序。先吃蔬菜墊胃增加飽足感，再吃蛋白質與主食，能避免血糖波動過快並防止過量進食。

A：推薦以當季水果（如：蘋果、草莓、芭樂）或無糖優格、仙草代替加工糖果。如果想吃乾貨，建議選擇原味、無調味的堅果，但仍需注意一天攝取量不超過一小把。