從菱角殼到循環經濟品牌：官田烏金（Guantian Black Gold）創辦人李政憲的永續實踐之路
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從科學走向土地：李政憲的循環經濟起點
出生於高雄左營的李政憲（Louis），擁有成大化學系、清大生醫工程與環境科學背景，專長為孔洞材料合成與環境工程。早期他投入珍珠奶茶品牌國際化，協助台灣技術輸出海外，擁有創業、連鎖經營與市場管理的扎實經驗。
直到某次成大化學系林弘萍教授來信，邀請他協助開發官田在地伴手禮。正是在那段過程中，他注意到官田長年因大量焚燒菱角殼所造成的空氣污染問題，也感受到官田「南科後花園」般的自然環境。於是，他決定停下過往快速移動的步伐，把專業投入在地。
只因一顆菱角：創業方向於焚燒煙霧中現形
官田是全台最大菱角產地，產量占全國 75%。「菱角是官田人從小吃到大的日常，但每年大量廢棄菱角殼卻成為環境負擔。」李政憲回憶。
菱角採收旺季每到秋季，廢棄菱殼堆積成山，以焚燒處理最為常見，帶來刺鼻煙霧與空氣污染。這個問題，也成了他心中「必須被解決」的起點。
他笑說：「我念的是化學與環工，這些問題不處理說不過去。」於是，菱角殼成為他創業的第一塊拼圖。
不被理解、也不容易的選擇：從零開始的官田生活
選擇到官田創業，在當時並不是多數人能理解的事情。頂大畢業、多國創業經驗、本可走高薪路線的他，卻決定回到農村、做生物炭。
家人難免疑惑：「為什麼不考公務員？不進科技業？為什麼要去燒炭？」
而真正的困難遠不止於外界眼光。
創業前兩年，他每天往返官田與外縣市，單趟將近 150 公里、耗時 3 小時。人生地不熟、沒有人脈、沒資源，他說那段時間「最累也最扎實」。
但困境未讓他退縮——反而讓他更確定這件事「值得做」。
從地方問題到循環解方：「官田烏金」的誕生
與在地團隊討論後，一個共同命名誕生了：「官田烏金」。
陽光下的菱殼炭呈現烏黑閃亮，多孔結構讓它在空氣、水質與土壤都有環境改善功能。隨著研究推展，官田烏金逐漸形成一套可行的循環經濟模式：
空氣端：應用於復康巴士空氣濾淨。
水域端：協助菱角田水質改善。
土壤端：作為稻作土壤介質。
透過企業（那顆炭國際）、官田區公所、崑山科大、成大化學系及合作社等資源整合，團隊成功做到：
年處理 1200 公噸廢棄菱角殼
創造 17 個在地工作機會
官田烏金不只是產品，更是把污染變資源、把廢棄物變產業的循環實踐。
堅持不只是理念，而是一種生活方式
李政憲坦言：「支持我們繼續做下去的，是越來越多人相信循環經濟能改變地方。」
在全球暖化、碳排議題日漸嚴重的當下，生物炭提供了一條減碳、減廢、增益土地的路。他與團隊不斷開發「一百種炭生活」——將菱殼炭融入居家、農業、生活風格產品，讓永續成為可被日常感知的事。
「如果永續只能停留在口號，那就沒有意義。」他說。
工作、興趣與純粹：創業後的生活哲學
在他眼中，工作與興趣並非對立，而是可以逐漸交會的兩條線。
「當工作像生活、生活也像工作，興趣就在其中了。」
而他所謂的「純粹」，則是回到初心——
用自己相信的方式生活，並為土地做對的事。
給過去的自己：走出去，也走回來
「感謝過去帶我看見世界；未來我想留在地方，讓世界看到我們。」
走遍世界後，他最終選擇把腳步放在官田，讓自己的專業與地方的需求相遇。
未來的願景：為每一個人、每一件事找到永續的方式
李政憲為官田烏金設定的終點不是產品，而是「永續生活的可能性」。
他希望未來能協助更多產業、更多地方，找到屬於自己的循環經濟模式。
「永續不是口號，而是一條能走一輩子的路。」
這是他的信念，也是官田烏金正在書寫的故事。
